Workshops 2026
Die Workshops sind frei zugänglich für alle Besucher des Festivals. Einfach reinsitzen, zuhören, mitmachen, lernen und geniessen.
First in - First served!
Freitag 24. April 2026
18:30 - Workshop von Stephan Zwahlen, Verkauf Amstein und Biersommelier
Stephan ist Wein- und Biersommelier und kennt sich somit bestens aus in der Materie. Sein Workshop widmet sich dem Thema "Bierfehler". Was sind Bierfehler und wie erkenne ich diese sofort. Von Lichtfehler, über Diacetyl bis DMS. Eine spannende Sache für jeden Bierliebhaber.
19:45- Workshop by Jorgé Tomé, Brewery Fermentage & Author
Jorgé just releases is new book "The Shape of Brewing: A Guide for the Mindful Brewer". He will of course explain what he means by being a mindful brewer and talk about the brewing process from the start to the Master. There is something for everyone if you are into brewing.
21:00- Workshop by Radim Zvanovec, Budvar MASTERCLASS
A Masterclass about the Czech Lager. You want to know more why the Czech beer is so damn tasty? Join the very unique masterclass run by the legend Radim about the legend Budvar. The original Budweiser Budvar!
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Samstag 25. April 2026
18:30 - Workshop von Matthias Wiesmann, Wirtschaftshistoriker & Autor
Eine kurze Geschichte des Biers in der Schweiz. Wirtschaftshistoriker Matthias Wiesmann nimmt uns mit auf eine reich illustrierte Reise - vom ersten Auftauchen von Bier in der Schweiz über die Zeiten im engen Kartellmantel, bis zur explosionsartigen Ausbreitung von Kleinbrauereien in der Schweiz.
19:45- Workshop by Radim Zvanovec, Budvar MASTERCLASS
A Masterclass about the Czech Lager. You want to know more why the Czech beer is so damn tasty? Join the very unique masterclass run by the legend Radim about the legend Budvar. The original Budweiser Budvar!
21:00 - Workshop - Sandro Wirth, Biersommelier, Brauerei St. Laurentius und BeerTours
Beyond Stout, die Kombination von Craft-Bier mit Schokolade: Wieso Craft-Bier und Bean-to-Bar-Schokolade eine handwerkliche Sprache in Bezug auf Herkunft, Gärung, Röstung und Geschmack teilt und wie dies die Türe zu überraschenden Kombinationen öffnet.